Gofry orkiszowo-kasztanowe z przyprawami

 

Szukasz pożywnego i naturalnie korzennego przepisu na klasyczne gofry? Te wafle z mąki orkiszowej i kasztanowej są nie tylko pyszne, ale także pełne rozgrzewających, przyjaznych dla układu trawiennego przypraw, takich jak cynamon, bertram i Galangal — inspirowany ziołową mądrością Hildegardy z Bingen. Lekkie, aromatyczne i łatwe w przygotowaniu, idealnie komponują się ze świeżymi owocami, miodem lub ulubionym dżemem. Idealne na pożywne śniadanie lub przytulną popołudniową przekąskę!

Składniki:

• 1 szklanka mąki orkiszowej – kup tutaj
• 1 szklanka mleka
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki kasztanowej - kup tutaj
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• Szczypta betramu (korzeń) - kup tutaj
• Szczypta galangalu – kup tutaj

Instrukcje:

1. Wymieszaj wszystkie składniki, aż ciasto będzie gładkie.
2. Rozgrzej żelazko do gofrów.
3. Wlej porcję ciasta i piecz przez około 4–6 minut , aż gofry będą złociste i chrupiące.

Podawać z:

🍓 Świeże owoce
🍯 Miód lub dżem

Cieszyć się!