Ciasteczka kawowe z orkiszu

Jeśli masz ochotę na wyjątkową, pyszną przekąskę, Ciasteczka kawowe z orkiszu Są po prostu niezastąpione! Bogaty smak mąki orkiszowej idealnie komponuje się z kawą orkiszową, tworząc miękkie, rozpływające się w ustach ciasteczka. Łatwe w przygotowaniu i pełne przyjemnego aromatu, te ciasteczka idealnie pasują do filiżanki herbaty lub kawy. Niezależnie od tego, czy wybierzesz je dla siebie, czy jako przemyślany prezent, z pewnością zrobią wrażenie. Spróbuj ich już dziś – pokochasz każdy kęs!

Ciasteczka kawowe z orkiszu

Składniki (na 40 ciasteczek):
• 200 g bardzo miękkiego masła (w temperaturze pokojowej)
• 2/3 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 żółtka jaj
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej z orkiszu – Naturata Spelt Coffee
• 1 i 3/4 szklanki mąki orkiszowej – sprawdź naszą kolekcję mąk
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Instrukcje:

1. Włóż miękkie masło do miski, dodaj cukier puder i mieszaj, aż masa będzie lekka i puszysta. Następnie dodaj żółtka i mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
2. Dodaj proszek kawy rozpuszczalnej i ekstrakt waniliowy do mieszanki maślanej i ponownie wymieszaj.
3. Przesiej mąkę orkiszową i mąkę ziemniaczaną, a następnie stopniowo dodawaj je do ciasta.
4. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i łyżką uformuj z ciasta małe kulki (jak gałki lodów), a następnie delikatnie spłaszcz każdą widelcem.
5. Aby ciasteczka zachowały swój kształt podczas pieczenia, możesz schłodzić je w lodówce przez około 20 minut przed pieczeniem.
6. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F), włączając grzanie od góry i od dołu, i piecz ciasteczka przez 8–10 minut.
7. Po upieczeniu odstaw ciasteczka na kratkę do ostygnięcia.

Cieszyć się!