Proszek z korzenia bertramu 100 g (3,5 uncji)

Święta Hildegarda mówi: „Bertram zapobiega gniciu i poprawia krew, oczyszcza umysł. Przywraca siły chorym. Nie pozostawia w człowieku niczego niestrawionego, przygotowuje dobre trawienie, gdy jest spożywany”.

I

„...bez względu na to, z czym się go spożywa, czy na sucho, czy w potrawie, jest pożyteczny i dobry zarówno dla chorych, jak i zdrowych”

Więcej informacji: Dzieło „Physica” św. Hildegardy z Bingen.

Bertram (łac. Anacyclus pyrethrum) jest wymieniany w pismach św. Hildegardy jako cenna przyprawa, którą należy dodawać do wszystkich potraw. Oprócz walorów wskazanych przez świętą, ta wspaniała przyprawa wzbogaca smaki. Jest wyrazista i dość ostra, dlatego jej ilości przeznaczone do spożycia odmierza się w szczyptach (1-3 szczypty). Można go łączyć w stanie suchym jako dodatek do pieczywa, sałatek lub stosować w różnych potrawach gotowanych, napojach, przetworach (dżemach, kompotach).

Bertram (łac. Anacyclus pyrethrum)

Proszek z korzenia bertramu

przyprawa Hildegarda

Składniki: 100% sproszkowany korzeń bertramu.

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Producent: JURA, 78464 Konstancja, Niemcy.

Waga netto: 100g