Mąka orkiszowa pełnoziarnista "Hildegarda" 1 kg (2,2 funta)

Święta Hildegarda mówi o orkiszu: „Najlepszym zbożem jest orkisz. Jest gorący, bogaty i mocny. Jest łagodniejszy od innych zbóż. Jego jedzenie oczyszcza ciało i zapewnia odpowiednią krew. Tworzy również szczęśliwy umysł i wprowadza radość w ludzkie usposobienie”.
Więcej informacji znajdziesz w dziele „Physica” św. Hildegardy z Bingen.

Grubo mielona mąka orkiszowa jest doskonałym składnikiem do wypieku chleba i ciast. Mąka orkiszowa w całości fermentuje łatwo w ciepłej temperaturze, tworząc doskonały zaczyn na zakwas. Zabierze Cię w przygodę z pieczeniem, w której możesz stworzyć chleby na zakwasie, bajgle, krakersy, bułki i wiele innych. Zaczyn na zakwasie jest również wspaniałą bazą do kwaśnej zupy orkiszowej, która zadowoli najbardziej wymagające podniebienia.

Wartość odżywcza w 100 g produktu.
Wartość odżywcza / wartość energetyczna 1449 kJ / 345 kcal
Tłuszcz 2,1 g (w tym: kwasy tłuszczowe nasycone 0,20 g; kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0,54 g; kwasy tłuszczowe wielonienasycone 1,34 g); węglowodany 72,5 g (w tym: cukry 1,3 g); błonnik 8,1 g; białko 13,4 g; sól 0,0 g

Składniki: 100% orkisz, odmiana Oberkulmer Rotkorn (uprawiana w Polsce).
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnym opakowaniu.